2019年“新团餐、新跨越”中国团餐产业创新峰会(安徽)

2019年“新团餐、新跨越”中国团餐产业创新峰会(安徽)合肥

  • 2019-03-06 09:00 ~ 2019-03-07 18:00
  • 安徽合肥包河区徽州大道5111号合肥白金汉爵大酒店 查看地图
  • 300人
  • 安徽省团餐配送行业协会。
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各有关单位和朋友:

     

       为推动安徽省团餐企业管理创新、技术创新和产品创新,增强团餐企业在食品安全、市场拓展、风险规避、集约采购和模式创新维度的竞争力,满足供给侧改革下团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进安徽团餐行业健康、有序、高效发展,安徽省团餐配送行业协会定于2019年3月6日至7日举办“新团餐、新跨越,2019年安徽省团餐产业创新峰会“。在此特郑重邀请各有关单位和相关朋友参会参展!现将有关事宜告知如下:

一、大会主题:  新团餐、新跨越,2019年安徽省团餐产业创新峰会。




二、指导单位: 中国烹饪协会。




三、主办单位:安徽省团餐配送行业协会。




四、承办单位:禧云世纪管理咨询(天津)有限公司。


五、协办单位:中国食品包装产业联盟、北京烹饪协会团餐专业委员会、河北省团餐与饮食行业协会、山东省团餐行业协会、河南省餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会、江苏省餐饮行业协会、重庆市烹饪协会、大连市盛万唐食品行业协会、合肥市餐饮烹饪行业协会、厦门市餐饮行业协会。




六、大会时间:2019年3月5日至7日(5日报到,6日全天和7日上午为正式会议,7日下午返程)。




七、大会地点:安徽省合肥市白金汉爵大酒店(合肥市滨湖新区徽州大道5111号,徽州大道与万泉河路交叉口)。




八、大会主要议程:


(一)中国烹饪协会领导致辞;


(二)安徽省团餐商学院成立仪式;


(三)《2018年中国团餐行业研究报告》权威精讲;


(四)论坛1:新形势下团餐食品安全管理的挑战、机会和发展趋势;


(五)论坛2:新形势下团餐五险一金和个税政策分析和合规筹划;


(六)论坛3:新形势下团餐市场拓展的危机及破局之道;


(七)论坛4:新形势下团餐采购集约化发展之四大抓手;


(八)论坛5:新形势下团餐经营模式整合演变及创新之舞;


(九)主题沙龙:《未来与变革,新消费时代团餐如何破局》;


(十)2018年度安徽省团餐优秀单位和先进个人榜单发布;


(十一)晚宴交流。 


会议议程

36  上午

08:00—0830    签到

0830—0855    集体合影

0855—09:05    开幕仪式     —嘉宾介绍与开场视频《餐饮未来,方兴未艾》

09:05—09:10    领导致辞     —中国烹饪协会特邀执行副会长         李亚光

09:10—09:15    领导致辞     —安徽省市场监督管理局                 

09:15—09:20    领导致辞     —中国烹饪协会团餐委员会主席         刘延云

09:20—09:25    领导致辞     —中国烹饪协会小吃委员会主席           

0925—09:40    发布《2018年安徽省团餐配送行业协会工作报告》

     —安徽省团餐配送行业协会会长         姚富玉

0940—09:45    “安徽团餐商学院”揭牌仪式

                    —李亚光、刘延云、省市场监督管理局领导、姚富玉、王习印

09:45—10:25    重磅1:《中国团餐行业研究报告》权威解读

                               —亿欧创新研究院院长                 由天宇

新食安—新形势下团餐食品安全管理的压力及解码之道

10:25—1105   重磅2:新《食品安全法》之“我们的法律责任”

国家机关事务管理局“健康食堂”专家组    首席食品安全专家

1105—11:15    茶歇

11:15—11:45    新形势下团餐食品安全管理的发展机会与趋势

—禧云国际                   食品安全科技事业部总经理

11:45—1200    新形势下食品安全技术案例分享                   企业嘉宾

12:00—13:50    午餐、参观展区

 

36  下午

新人力—新形势下团餐“五险一金”和个税管理的挑战及合规之术

13:50—14:00    入场

14:00—14:40    重磅3:金税三期下团餐企业社会保险和个人所得税筹划解析

—清华大学双创中心                               

14:40—15:00    新形势下团餐“五险一金”管理实操案例经典分享

                        —世界人力资源服务行业知名企业                   

新采购—新形势下团餐采购集约化发展及助飞之

15:00—15:40     重磅4:迎接大数据,重构团餐食材供应链    

——中国团餐领军企业:千喜鹤集团               

15:40—15:55     团餐采购集约化发展之路抓手之一:

——团餐标准熟制半成品经典案例分享             

15:55—16:10     团餐采购集约化发展之路抓手之二:

——团餐标准调味包经典案例分享               董事长

16:10—16:25     团餐采购集约化发展之路抓手之三:

——团餐标准净菜经典案例分享                 董事长

16:25—16:40     团餐采购集约化发展之路抓手之四:

——团餐智能设备经典案例分享                   

16:40—16:55     茶歇

 

新市场—新形势下团餐市场拓展壁垒分析及破局之路

16:55—17:30     重磅5:

安徽省高校餐饮市场开放与监管标准探索

——中国教育后勤协会伙食管理专业委员会          

17:30—18:00     新形势下的团餐市场破局之旅

——中国食文化研究会健康团餐发展委员会副会长    

37  上午

新模式—新形势下团餐经营模式整合演变及创新之舞

09:00—09:35    重磅6:新团餐时代智慧食堂技术落地未来已来

—满客宝餐饮事业部                  总经理

  09:35—09:50    中央厨房模式管理经验:

—中央厨房企业                        

  09501005    高校餐饮综合体模式:

                                  —芒果青年或潘多拉                  创始人

  1005—1020    互联网+团餐模式:

                                  —美餐网                          市场总监

1020—1035    茶歇

1035—1115    主题沙龙:《未来与变革,新消费时代团餐如何破局?》

                      ——6名专家(团餐+信息+食安+供应链+品牌+行业专家)

权威发布——2018年度安徽团餐最强音

 

11:15 ——12:00  2018年度安徽省团餐优秀单位和先进个人榜单发布:

12018年度安徽省团餐业十大创新企业(10个)

22018年度安徽省团餐优秀供应商(10个)

32018年度安徽省团餐业十大风云人物(10个)

42018年度安徽省团餐业十大能工巧匠(10个)

1200  会议结束。



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